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La Chaîne d'Or
Brasserie Alsacienne
Adresse : 134, Grand Rue STRASBOURG 67000
Téléphone : 03 88 75 02 69 Télécopie : 03 88 32 11 06
Ouvert tous les jours
Brasserie
De 9h00 à 23h00
Cuisine
A midi de 11h30 à 14h30
Le soir de 18h30 à 22h30
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 Les Hors d'oeuvres |
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QUICHE LORRAINE, SALADE VERTE
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11,50€ |
PETIT CARPACCIO DE BŒUF
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6,90€ |
ŒUFS MAYONNAISE BIO
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5,20€ |
Confit de Légumes du Soleil au Pesto etoeuf mollet
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6,90€ |
FILET DE HARENGS MATJES, POMMES À L’HUILE
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7,20€ |
Foie Gras de Canard Mi-Cuit, chutney de fruits, pain grillé
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14,50€ |
Velouté Froid de Tomates à la Ciboulette
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5,90€ |
Tarama de Cabillaud et Pain Grillé
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7,50€ |
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| Les Grandes Salades |
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SALADE DE CHÈVRE CHAUD
| 13,90€ |
SALADE STRASBOURGEOIS
| 13,20€ |
SALADE ITALIENNE
| 14,50€ |
SALADE GRECQUE
| 13,80€ |
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| Les Flammenküches |
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| Classique, crème fraîche et lardons |
8,90€ |
| Gratinée, crème, lardons et emmental rapé |
9,20€ |
| Aux Champignons, crème et lardons |
9,50€ |
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| Les Plats |
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| Tartare de Boeuf, frites et salade |
15,90€ |
| Tartare de Boeuf Gratiné à l'Italienne, frites et salade |
15,90€ |
| Carpaccio de Boeuf au Parmesan, frites et salade |
16,30€ |
| Filet de Dorade au Pesto, caviar d'aubergines et tomates séchées |
18,20€ |
| Dos de Cabillaud Rôti, sauce vierge et légumes du soleil |
16,90€ |
| Risotto Carnaroli Bio aux Champignons |
15,90€ |
| Escalope de Veau à la Crème et Champignons, spätzle |
17,50€ |
| Choucroute Alsacienne |
16,80€ |
| Jambonneau Braisé au Pinot Noir, salade de pommes de terre |
16,60€ |
| Baeckeoffe aux Trois Viandes, salade verte |
19,50€ |
| Onglet de Boeuf, Sauce Béarnaise, frites et salade |
16,900€ |
| Onglet de Boeuf Tranché à l'Echalote & Persil, frites et salade |
17,30€ |
| Cuisse de Canard Confite, Jus Réduit, frites et salade |
15,50€ |
| Hamburger de la Chaîne d'Or, frites et salade |
16,90€ |
| Garniture au choix supplémentaire : Frites, Tagliatelles, Spätzle, Légumes, Salade |
2,50€ |
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| Les Desserts |
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| MOELLEUX AU CHOCOLAT |
7,20€ |
| CRÈME BRÛLÉE MAISON À LA VANILLE BOURBON |
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| Oeufs à la Neige, crème anglaise au caramel beurre-salé |
6,80€ |
| BABA BOUCHON AU RHUM & CHANTILLY |
8,40€ |
| COUPE 3 BOULES DE GLACES OU SORBETS ARTISANAUX |
6,80€ |
| Tartelette aux Fruits de Saison |
8,50€ |
| Café ou Chocolat Liégeois |
6,90€ |
| DAME BLANCHE, GLACE VANILLE, CHOCOLAT CHAUD ET CHANTILLY |
6,90€ |
| Café ou Thé Gourmand |
6,90€ |
| SORBET ARROSE |
8,90€ |
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