La Chaîne d'Or
Brasserie Alsacienne

Adresse : 134, Grand Rue STRASBOURG 67000
Téléphone : 03 88 75 02 69 Télécopie : 03 88 32 11 06

Ouvert tous les jours

Brasserie
De 9h00 à 23h00

Cuisine
A midi de 11h30 à 14h30
Le soir de 18h30 à 22h30
 
Le Menu
Le Menu à 19,90 euro

Gaspacho de Tomates Andalou
Quiche Lorraine et bouquet de salade
Carpaccio de Boeuf au Parmesan
Compotée de légumes au Pistou, Oeuf cassé
Traditionnel Oeuf Mayonnaise, salade bouquet
Filets de Harengs Matjes, Pommes à l'huile
Pâté en croûte et ses crudités
Foie Gras de Canard (+2,50€)
Pavé de Rumsteack sauce Béarnaise ou Poivre, frites et salades
Dos de Cabillaud Cuît Plancha, légumes provençaux et beurre de poivron rouge
Risotto Carnaroli Bio aux Champignons
Cuisse de Canard confite, écrasé de Patates Douces, jus réduit, salade
Choucroute Alsacienne
Jarret de Porc Braisé, pommes rissollées, salade verte
Baeckeoffe, Salade Verte (+2,50€)

Moelleux au Chocolat Tiède Maison
Crème Brûlée Maison à la Vanille Bourbon
Tiramisu Maison
Tarte aux Fruits Maison
Traditionnel Oeuf à la neige
Baba Bouchon au Rhum
Coupe de Sorbet, Deux Boules


Le Midi : Entrée-Plat ou Plat-Dessert 17,90 euros

 

 

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Brasserie Flo      L'Alsace à Table