La Chaîne d'Or
Brasserie Alsacienne

Adresse : 134, Grand Rue STRASBOURG 67000
Téléphone : 03 88 75 02 69 Télécopie : 03 88 32 11 06

Ouvert tous les jours

Brasserie
De 9h00 à 23h00

Cuisine
A midi de 11h30 à 14h30
Le soir de 18h30 à 22h30
 
Le Menu
Le Menu à 19,90 euro

Soupe à l'Oignon et Croûtons Gratinés
Quiche Lorraine et Salade Verte
Carpaccio de Boeuf au Parmesan
Traditionnels Oeufs Mayonnaise
Compotée de Légumes au Pistou, oeuf cassé et croûtons de tapenade
Filets de Harengs Matjes, pommes à l'huile aux herbes
Pâté en Croûte, Crudités
Foie Gras de Canard (+2,50€)
Dos de Cabillaud Rôti,légumes d'antan, sauce crémeuse safranée
Pavé de Rumsteack,beurre maître d'hôtel, frites
Risotto Carnaroli Bio aux Champignons
Choucroute Alsacienne
Jarret de Porc Braisé au pinot noir sur lit de choucroute
Cuisse de Canard Confite
douceur de patates douces jus réduit, salade
Carpaccio de Boeuf, Frites, Salade
Baeckeoffe, Salade Verte (+2,50€)

Moelleux au Chocolat Tiède Maison
Crème Brûlée "Maison"
à la Vanille Bourbon
Traditionnel Oeufs à la Neige, crème anglaise au caramel beurre-salé
Tarte aux Fruits "Maison"
Crumble aux Pommes et Poires
Baba Bouchon au Rhum et Chantilly
Coupe de Glaces ou Sorbet, (Deux Boules)


Entrée-Plat ou Plat-Dessert 17,90 euros

 

 

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Brasserie Flo      L'Alsace à Table