La Chaîne d'Or
Brasserie Alsacienne

Adresse : 134, Grand Rue STRASBOURG 67000
Téléphone : 03 88 75 02 69 Télécopie : 03 88 32 11 06

Ouvert tous les jours

Brasserie
De 9h00 à 23h00

Cuisine
A midi de 11h30 à 14h30
Le soir de 18h30 à 22h30
 
Le Menu
Le Menu à 23,90 euro

SOUPE A L'OIGNON GRATINEE
PETITE ASSIETTE DE CRUDITES
QUICHE LORRAINE, SALADE VERTE
SAUMON MARINE AUX BAIES ROSES ET HERBES (+2,50&euro)
CARPACCIO DE BŒUF AU PARMESAN
ŒUFS MAYONNAISE
COMPOTÉE DE LÉGUMES AU PISTOU OEUF CASSÉ
FILET DE HARENGS MATJES, POMMES À L’HUILE
FOIE GRAS DE CANARD MAISON (+2,50&euro)
TARTARE DE BŒUF ORIGINE France FRITES & SALADE
DOS DE CABILLAUD RÔTI, SAUCE SAFRANEE, LEGUMES ANCIENS
PAVÉ DE RUMSTEACK GRILLÉ, SAUCE AU POIVRE, FRITES
RISOTTO CARNAROLI BIO AUX CHAMPIGNONS
ESCALOPE DE VEAU CRÈME & CHAMPIGNONS, TAGLIATELLES (+1,50&euro)
CHOUCROUTE ALSACIENNE
JARRET DE PORC BRAISÉ AU PINOT NOIR SUR CHOUCROUTE
BAECKEOFFE AUX TROIS VIANDES, SALADE VERTE (+2,50&euro)
SAUMON SNACKÉ, SAUCE AU BEURRE BLANC, PUREE DE CELERI RAVE
CUISSE DE CANARD CONFITE, JUS RÉDUIT, FRITES ET SALADE
GRANDE ASSIETTE DE CARPACCIO DE BŒUF, FRITES & SALADE
COCOTTE DE MOULES MARINIERES, POULETTE OU CURRY
NOIX DE SAINT-JACQUES SNACKES, RISOTTO CREMEUX (+4,50&euro)
MOELLEUX AU CHOCOLAT MAISON
CRÈME BRÛLÉE MAISON À LA VANILLE
TRADITIONNEL ŒUF À LA NEIGE
BABA BOUCHON AU RHUM & CHANTILLY
COUPE DE GLACES OU SORBETS ARTISANAUX
TARTE MAISON
CRUMBLE POMMES-POIRES, GLACE VANILLE


Entrée-Plat ou Plat-Dessert 19,90 euros

 

 

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Brasserie Flo      L'Alsace à Table